Para que as Verduras como vagens, brócolis não percam a sua cor ao serem cozidas, junte meia colher (chá) de açúcar à água do cozimento.
A constatação e divulgação em massa de que as mudanças climáticas estão ocorrendo em ritmo mais acelerado do que o previsto vem gerando quadros de preocupação não só no mundo científico, mas também para a população em geral. O aquecimento do planeta parece inevitável e, só mesmo com a conscientização de todos, pode existir alguma chance de amenizar este cenário, ou pelo menos de manter a Terra habitável e com saúde.
As alterações climáticas trarão impactos negativos, sobretudo, para a saúde humana. A previsão da OMS (Organização Mundial de Saúde) é de aumento de problemas respiratórios e cardiovasculares associados com a deterioração da qualidade do ar; aumento da incidência de doenças transmitidas pela água e alimento e o aumento do desconforto, e mortalidade associados às ondas de calor.
Haverá ainda expansão de doenças tropicais - como malária, dengue, febre amarela, cólera, salmoneloses, leishmaniose, leptospirose e infecção por hantavírus - para regiões temperadas.
O ideal é aceitar e acreditar que o problema é real e tentar, ao máximo, minimizar os seus efeitos Para isso, basta adquirir novos hábitos. Por que não reduzir a quantidade de saídas de carro? Por que não substituir as lâmpadas incandescentes pelas fluorescentes compactas ou circulares?
Por que não economizar energia de uma maneira geral, seja instalando clarabóias ou mudando a chave do chuveiro elétrico para a posição verão? Todos podem ajudar.
Fonte: Yahoo! Bem Estar