Dicas
O sabor delicado de Peixes e Frutos do mar congelados conserva-se melhor quando o descongelamento é feito na própria geladeira, por cerca de 10 a 12 horas, sem abrir a embalagem. Nunca mergulhe o produto em água para acelerar o descongelamento.
Palavra ou expressão: "Emulsão"
Mistura de dois líquidos em gerais insolúveis. Óleo por exemplo, não se mistura em vinagre.