Dicas
Ao escolher camarões, odor de amoníaco, manchas escuras ou cabeça desprendendo-se com facilidade do corpo são sinais de que não estão bons para consumo.
Palavra ou expressão: "Regar"
Pincelar ou cobrir com colheradas de gordura ou suco carnes e aves durante o assar, evitando o ressecamento.