Crepe Tornado

Ingredientes:

1 copo de leite
1 xícara e meia de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de sopa de cerveja
1 colher de sopa de açúcar.
1 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes até ficar no ponto de fio de óleo, uma consistência bem leve. Depois é só derramar a massa numa chapa bem quente. E, é claro ainda tem o recheio.

Recheio:
Mussarela, kani, alcaparras e massa de camarão preparada com molho de tomate e raspas de maça. Se necessário, engrossar com um pouco maizena. Colocar este recheio no centro da massa, já cozida, fechar e bom apetite.