Dicas

O sabor delicado de Peixes e Frutos do mar congelados conserva-se melhor quando o descongelamento é feito na própria geladeira, por cerca de 10 a 12 horas, sem abrir a embalagem. Nunca mergulhe o produto em água para acelerar o descongelamento.

Pudim de Especiarias

Ingredientes:

l xícara uva passa picada
l ovo l/2 xícara de açúcar
2 xícara de leite
l l/2 xícara de migalhas de pão
l colher de chá de canela
l/2 colher de chá de cravo em pá
l/4 de colher de chá de noz-moscada
l colher de chá de manteiga ou margarina derretida

Modo de Preparo:

Bata o ovo até ficar fofo, adicione o açúcar e o leite, bata bem e despeje essa mistura sobre as migalhas de pão. Adicione a canela, o cravo, a noz-moscada, a manteiga ou margarina, a uva passa e mexa bem. Despeje numa forma untada e leve ao forno baixo (l20 graus) em banho Maria durante 45 a 50 minutos, até ficar firme. Deixe esfriar e depois leve à geladeira.