Dicas
Tempere convenientemente os alimentos, usando sal, limão, cebola, alho, canela, baunilha, noz-moscada, pois isso dá ao alimento sabor agradável, o que influi deveras na sua digestão.
Molho Quatro Queijos
Ingredientes:
100gr. (3/4 xícara ) de queijo mussarela
70 gr. ( ½ xícara ) de queijo provolone ou queijo fundido
70 gr. (1/2 xícara ) de queijo tipo itálico
70 gr. ( ½ xícara ) de queijo parmesão ralado
1 xícara de creme de leite
Sal à gosto
Modo de Preparo:
Misture todos os queijos com o creme de leite e leve ao fogo baixo e mexa até os queijos derreterem ,verifique o tempero.Misture todos os queijos com o creme de leite e leve ao fogo baixo e mexa até os queijos derreterem ,verifique o tempero.
Dicas:
As massa longas devem ser acompanhadas de molhos à base de alho ,óleo ,tomate e frutos do mar . Os molhos de carne são ideais para as massas mais finas. As massas curtas que apresentam a maior variedade de formatos são as que se adaptam a todos os tipos de molhos.