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Dicas
Para retirar as peles das Amêndoas coloque-as para ferver em água por alguns minutos. Retire-as do fogo, espere esfriar e aperte-as com as pontas dos dedos. A amêndoa se desprenderá totalmente da sua pele.
Frango Zás-Trás
Ingredientes:
100 g de biscoito água e sal
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 pacote de sopa de cebola
1 lata de creme de leite
1/2 kg de peito de frango desossado (cortado em filés ou em cubinhos)
Modo de Preparo:
Aqueça o forno. Forre uma assadeira com papel-alumínio. Bata os biscoitos no liquidificador, transformando- os em farinha (deve render 2 xícaras (chá)). Misture a farinha de biscoito com o queijo e reserve. Misture sopa de cebola com o creme de leite e passe os filés ou os cubos de frango, envolvendo-os bem. A seguir, passe cada pedaço pela mistura de farinha de biscoito e queijo e arrume-os na assadeira. Leve ao forno forte por 45 minutos ou até dourar.