Dicas
Para os sorvetes simples à base de suco de frutas ou leite que geralmente ficam mais cristalizados, recomenda-se bater a massa algumas vezes durante o tempo de congelamento.
Vale Nevado
Ingredientes:
30 ml de Pisco
30 ml de Vermute Bianco
15 ml de Curaçau Triple Sec
02 gotas de Angustura
Modo de Preparo:
Gelar o misturador e retirar a água que se formou. Adicionar os ingredientes. Misturar com a bailarina e servir em taça gelada.