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Dicas
Para os sorvetes simples à base de suco de frutas ou leite que geralmente ficam mais cristalizados, recomenda-se bater a massa algumas vezes durante o tempo de congelamento.
Batida de Tomate
Ingredientes:
1 xícara de suco de tomate
1/2 xícara de cachaça
sal e pimenta a gosto
algumas gotas de molho inglês
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e junte cubos de gelo. Agite bem e coe para copos próprios para batida.