Frango Delícia

Ingredientes:

4 filés de frangos
300 g de mussarela
1 copo de requeijão
2 copos de leite
1 colher de sobremesa de margarina
Sal, alho e pimenta-do-reino a gosto
Gengibre ralado
Folhinhas de hortelã

Modo de Preparo:

Tempere o frango com sal, alho e pimenta. Numa frigideira, coloque a margarina para fritar os filés, retirando o excesso do alho. Rale o gengibre sobre os filés e, numa forma refratária, coloque o leite, os filés e cubra com requeijão e a mussarela. Deixe no microondas por 5 minutos na potência alta, decore com folhas de hortelã. Sirva com arroz branco.