Ao escolher camarões, odor de amoníaco, manchas escuras ou cabeça desprendendo-se com facilidade do corpo são sinais de que não estão bons para consumo.
2 doses de Pastis ou Pernod
algumas gotas de angostura
Misture o Pastis e a angustura. Adicione cubos de gelo e agite bem. Coe para um copo de aperitivo. Complete com água gelada.