Os ovos cozidos não devem ser congelados, pois adquirem consistência borrachuda.
1 colher (de chá) de mel
2 doses de rum
2 colheres (de chá) de creme de leite
1 casca de limão
Dissolva o mel em 2 colheres (de chá) de água fervente. Coloque no liquidificador, junte o rum e o creme de leite. Acrescente cubos de gelo e bata bem. Coe sobre gelo picado, num copo para aperitivo, e por último guarneça com a casca de limão.