Dicas
Os docinhos feitos com Leite Condensado como o Brigadeiro, o Beijinho e o Cajuzinho podem ser congelados depois de prontos por até 3 meses, em freezer ou duplex. Para o consumo, deixá-los cerca de 1 hora em temperatura ambiente.
Swizzle de Mamão e Rum
Ingredientes:
1/2 limão
1 dose de rum ouro
1 dose de rum prata
2 colheres (de chá) de suco de limão
4 doses de suco de mamão
algumas gotas de bitter de laranja ou angustura
Modo de Preparo:
Coloque gelo picado até a metade de um copo alto. Esprema o limão sobre o gelo. Acrescente os dois tipos de rum, o suco de limão e mexa. Junte o suco de mamão e o bitter, e mexa novamente. Guarneça com o limão espremido e sirva com o swizzle stick.