Dicas
Deixe feijão, lentilha, canjica, grão-de-bico etc. de molho, de véspera; é mais econômico, pois torna a cocção menos demorada.
Café Grand Marnier
Ingredientes:
1 dose de conhaque
1 dose de Grand Marnier
2 colheres (de chá) de açúcar
1 xícara de café forte, quente
1 casca de laranja
Modo de Preparo:
Coloque o conhaque, o Grand Marnier e o açúcar numa panela. Aqueça até dissolver bem o açúacr. A seguir, despeje em xícaras para café. Depois flambe e, quando a chama começar a baixar, despeje o café. Por último, guarneça com a casca de laranja.