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Aproveite as sobras dos alimentos: os ossos, os tendões das carnes, os talos das verduras etc. dão excelentes sopas.

Clover Club

Ingredientes:

1 dose de gim
1 colher (de chá) de groselha ou Grenadine
2 colheres (de chá) de suco de limão
1 clara de ovo
1 cereja ao marasquino

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes na coqueteleira com exceção da cereja ao marasquino. Adicione gelo e agite bem. Em seguida, Coe para um copo de coquetel e guarneça com a cereja.