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Dicas
Para retirar as peles dos Tomates faça uma cruz em uma das suas extremidades. Coloque-os em uma panela com água fervente por cerca de 1 minuto ou até que a água ferva novamente. Coloque os tomates em um escorredor, espere esfriar e puxe a pele delicadamente, com as pontas dos dedos.
Tom & Jerry
Ingredientes:
2 ovos
3 1/2 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro
2 doses de rum ouro
1/3 colher (de chá) de canela
1/4 colher (de chá) de cardamomo
1 xícara de rum prata quente
1 xícara de uísque
1/4 litro de leite quente
noz-moscada ralada
Observações: Para 8 doses
Modo de Preparo:
Bata os ovos até ficarem bem espumosos. Junte o açúcar e bata. Acrescente o rum ouro, a canela, o cardamomo e mexa. Coloque um pouco dessa massa em 8 canecas de vidro. Coloque em cada caneca 2/3 dose do rum prata e do uísque. Complete com o leite e polvilhe com a noz-moscada.