Os tomates devem ser cozidos em forma de molhos, purês ou suco.
1 1/2 dose de uísque
2 colheres (de chá) de Bénédictine
2 colheres (de chá) de suco de limão
1 colher (de chá) de açúcar
1 rodela de limão
Coloque, numa coqueteleira, gelo e todos os ingredientes, com exceção da rodela de limão, e agite bem. Coe para um copo de aperitivo previamente gelado. Guarneça com a rodela de limão.