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Dicas
As gelatinas e maionese poderão ser congeladas se forem utilizadas como ingredientes em receitas como as mousses doces ou salgadas.
Claret Cup
Ingredientes:
1 laranja cortada em rodelas
1 limão em rodelas
4 rodelas de abacaxi
1 dose de licor de marasquino
1 dose de conhaque
1 dose de Cointreau
1/5 litro de vinho tinto seco
Modo de Preparo:
Coloque cubos de gelo em uma jarra até 1/4 de sua capacidade. Adicione as frutas e os demais ingredientes. Leve para gelar durante 20 a 30 minutos ou, se quiser, sirva imediatamente.