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Dicas
Evite descascar os legumes; se isso for necessário, não o faça antes de cozinhar. Assim, você estará evitando o desperdício de minerais e vitaminas, que se encontram em maior quantidade junto à casca.
Ponche de Vinho Tinto
Ingredientes:
1 limão cortado em fatias
1 laranja em fatias
1 pêra descascada em fatias
1 dose de Cointreau
1 dose de marasquino
1 garrafa de vinho tinto, tipo chianti, gelado
1 garrafa de vinho espumante, rosê ou branco
Modo de Preparo:
Coloque gelo até 1/4 de altura de uma jarra. Junte todos os ingredientes, menos o vinho espumante. Deixe gelar durante 20 a 30 minutos. Antes de servir, complete com o vinho espumante.