Para os sorvetes simples à base de suco de frutas ou leite que geralmente ficam mais cristalizados, recomenda-se bater a massa algumas vezes durante o tempo de congelamento.
1 1/2 dose de uísque
1/2 dose de vermute tinto doce
1 cereja ao marasquino
Coloque o uísque e o vermute numa coqueteleira. Junte gelo e agite. Coe para um copo de coquetel e guarneça com a cereja.