Empanada de Bacalhau

Ingredientes:

3 colheres sopa de fermento fresco
4 colheres de sopa de açúcar granulado
150 ml de iogurte natural
2 xícaras de leite morno
Deixe descansar por 10 minutos. Depois, ponha:
100 g de manteiga
3 ovos
1 colher de sobremesa de sal
1/4 de xícara de sopa de cebola
Trigo suficiente para uma massa enxuta

Modo de Preparo:

Coloque a metade da massa, o recheio de bacalhau e o restante da massa. Pincele com anteiga e gema e leve a assar.