Fatias de Morango

Ingredientes:

3 ovos
3 colheres de sopa de água
1 1/2 xícara de açúcar
Raspas de 1/2 limão
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de Maizena
1 colher de chá de fermento

Modo de Preparo:

Bata as gemas com a água, o açúcar e as raspas do limão até formar uma espuma espessa. Junte a farinha de trigo, a Maizena, o fermento, as claras em neve e misture bem. Despeje a massa em forma rasa forrada com papel impermeável engordurado. Forno com temperatura média. No centro do doce, coloque creme de morango e ornamente com glacê branco em volta.