Pavê de Frango

Ingredientes:

1ª camada
Sobras de frango desfiado
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola ralada
2 dentes de alho
4 colheres (sopa) de molho de tomate
Azeitonas pretas picadas a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
Sal
2ª camada
Molho branco
1 tablete de caldo de frango
3 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de farinha
2 colheres (sopa) de manteiga
3ª camada
1/2 lata de ervilha
1/2 lata de milho verde
Alguns buquês de brócolis (inclusive os talos), passados na manteiga
Alguns buquês de couve-flor (inclusive os talos), passados na manteiga
4ª camada
1 xícara (chá) de mussarela ralada

Modo de Preparo:

Faça o refogado com o azeite, a cebola, o alho, junte o frango picado, o molho de tomate, a azeitona e a salsa. Faça o molho branco do modo tradicional, derreta a manteiga, doure a farinha, o caldo de frango e acrescente o leite. Passe todos os legumes na manteiga e monte o pavê.
Monte o pavê:
Frango
Molho branco
Legumes
Mussarela
E assim até terminarem os ingredientes.