Para que os bifes fritem sem juntar água, deixe a gordura ficar bem quente e frite a carne aos poucos.
1 lata de leite condensado
200 g de manteiga
1 colher de chá de baunilha
Bata a manteiga com batedor de arame até obter um creme esbranquiçado. Acrescente a baunilha. Faça um pequeno furo na lata de leite Moça e despeje aos poucos, sem parar de bater, até obter consistência de glacê. Utilize este glacê na cobertura de bolos, tortas e biscoitos.