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Para que os bifes fritem sem juntar água, deixe a gordura ficar bem quente e frite a carne aos poucos.

Glacê de Leite Moça

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
200 g de manteiga
1 colher de chá de baunilha

Modo de Preparo:

Bata a manteiga com batedor de arame até obter um creme esbranquiçado. Acrescente a baunilha. Faça um pequeno furo na lata de leite Moça e despeje aos poucos, sem parar de bater, até obter consistência de glacê. Utilize este glacê na cobertura de bolos, tortas e biscoitos.