Glacê Ornamental

Ingredientes:

Porção grande
6 claras em neve
4 1/2 xícaras de açúcar
1 1/2 caneca de água
Suco de limão
Porção pequena
2 claras em neve
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 caneca de água
Suco de limão

Modo de Preparo:

Prepare uma calda com o açúcar e a água em ponto de fio. Bata as claras em neve. Depois da calda pronta e ainda quente, vá despejando na clara e continue batendo e colocando o suco de limão.