Empadinhas Francesas

Ingredientes:

Empadinhas:
3 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de azeite doce
1 ovo
1 gema
1 colher de chá de sal
Farinha de trigo bastante

Molho branco:
1 caneca de leite de vaca
2 colheres de sopa de Maizena
1 colher de chá de manteiga
2 gemas
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Empadinhas:
Misture todos os ingredientes tendo o cuidado de colocar farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos. Forre as forminhas com a massa. Coloque o recheio e um pouco de molho branco, cubra com uma tampa feita com a própria massa, pincele com gema misturada com um pouco de óleo e asse.

Molho branco:
Leve ao fogo e prepare o creme.