Para retirar as peles dos Tomates faça uma cruz em uma das suas extremidades. Coloque-os em uma panela com água fervente por cerca de 1 minuto ou até que a água ferva novamente. Coloque os tomates em um escorredor, espere esfriar e puxe a pele delicadamente, com as pontas dos dedos.
1 pão de sanduíche
200 g de presunto em fatias
200 g de queijo prato em fatias
Molho de tomate
Molho de queijo
Molho de tomate
2 colheres de sopa de margarina
1 cebola média ralada no ralo
4 tomates grandes em rodelas
Molho de queijo:
4 ovos inteiros mal batidos
2 copos de leite
6 colheres de sopa de queijo de cuia ralado
Sal a gosto
Leve a manteiga e a cebola ao fogo numa caçarola. Quando dourar, junte os tomates e deixe por mais alguns minutos. Reserve.
Molho de Queijo:
Misture tudo e reserve.
Arrumação:
Arrume num pirex as fatias de pão passadas na manteiga dos dois lados, o presunto, o queijo, o molho de tomate e o molho de queijo. Leve ao forno.