Rocambole Rosalina

Ingredientes:

8 ovos
8 colheres(não muito cheias) de farinha de trigo
8 colheres de açúcar

Modo de Preparo:

Bata bem as claras em neve, coloque as gemas, continue batendo e pondo o açúcar aos poucos. Continue a bater e, por último, adicione a farinha e apenas misture, não bata. O ROCAMBOLE não leva fermento. Depois de assado, vire num pano úmido já borrifado previamente de açúcar. Recheie a gosto.