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Dicas
Para retirar as peles dos Tomates faça uma cruz em uma das suas extremidades. Coloque-os em uma panela com água fervente por cerca de 1 minuto ou até que a água ferva novamente. Coloque os tomates em um escorredor, espere esfriar e puxe a pele delicadamente, com as pontas dos dedos.
Salgadinho Doré
Ingredientes:
Massa
4 xícaras de farinha de trigo
200 g de manteiga ou margarina
3 gemas
1 xícara de salmoura
Faça uma massa consistente e forre as forminhas de empada.
Recheio
2 ovos inteiros
3 gemas
1 pitada de sal
1 xícara de leite de vaca
50 g de queijo parmesão ralado
1 lata de presuntada passada na máquina
Modo de Preparo:
Misture tudo e encha as forminhas salpicando com um pouco de presuntada. Leve ao forno para assar por 1/2 hora(mais ou menos).