Sonhos de Bacalhau

Ingredientes:

3 xícaras de chá de bacalhau ensopado
3 batatas cozidas
3 ovos
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de farinha de trigo
Salsa, cebolinha e cebola

Modo de Preparo:

Moa, na máquina, o bacalhau, a batata, a cebola, a salsa e a cebolinha. Junte o óleo, uma pitada de pimenta-do-reino, o fermento e a farinha de trigo. Bata as claras em neve acrescentando as gemas e misture tudo. Frite os sonhos às colheradas em óleo bem quente.