Torta de Repolho

Ingredientes:

2 kg de repolho
1 lata(400 g) de sardinha
3 batatas-inglesas médias
5 ovos
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 cebola grande
4 tomates picados miúdos
Temperos verdes, pimenta-do-reino e alho
Farinha de rosca, azeitonas e azeite de oliva

Modo de Preparo:

Cozinhe o repolho sem os talos e as batatas, e passe pela máquina na peça lisa. Faça um refogado no azeite de oliva com os temperos. Misture os 3 ovos, as sardinhas amassadas e a massa de repolho e batata e junte ao refogado. Coloque a massa em um pirex untado com azeite e, por cima, 2 ovos batidos e a farinha de rosca. Enfeite com rodelas de cebola e azeitonas. Leve ao forno.