Cozido de Camarão e Tofu

Ingredientes:

200g de camarão descascado
1 pitada de sal
1 colher de chá de sakê
1/2 colher de sopa de gengibre ralado
2 tofu
Alho e cebolinha a gosto
1 pitada de tempero branco

Molho:
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de sakê
1/2 colher de chá de óleo de gergelim
1 colher de maizena

Modo de Preparo:

Tempere os camarões. Corte o tofu em pedaços grandes, ferva rápido na água e escorra. Numa frigideira grande, coloque 4 colheres de óleo, refogue com alho e cebolinha. Coloque o camarão e assim que mudar de cor, acrescente os tofu e todos os ingredientes do molho até ficar cremoso. Espere esfriar e sirva acompanhado de arroz branco.