Kare Rice

Ingredientes:

200 g de carne de porco cortada em cubos
200 g de carne de vaca cortada em cubos
3 batatas médias
2 cenouras pequenas
1 cebola
1 colher de sopa de maizena ou farinha de trigo
1 colher de sopa de curry (peça orientação com os promotores de venda da Ginza quanto à
graduação de sabores)
1 pitada de tempero branco

Modo de Preparo:

Corte todos os legumes em cubos pequenos. Frite bem as carnes com pouco óleo e refogue junto com a cebola. Coloque os legumes, tempere com sal à gosto e ADITEN. Adicione de 2 a 3 litros de água e cozinhe. Quando os legumes estiverem no ponto, prepare numa xícara de chá, a maizena e o curry com um pouco de sal, até se dissolver. Acrescente na panela e mexa até engrossar. Sirva bem quente, acompanhado de arroz branco e fukuginzukê (conserva de cebola).