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Dicas

Deixe feijão, lentilha, canjica, grão-de-bico etc. de molho, de véspera; é mais econômico, pois torna a cocção menos demorada.

Brigadeiro Bem-Feitinho

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
3 gemas
1 colher (chá) de manteiga
Açúcar refinado

Modo de Preparo:

Passe as gemas por uma peneirinha.
Misture o leite condensado com as gemas em uma panela.
Junte a manteiga.
Leve ao fogo , mexendo sempre, até aparecer o fundo e as laterais da panela.
Veja as outras dicas na receita do brigadeiro tradicional.
Passe em açúcar e coloque nas forminhas.