Para que os bifes fritem sem juntar água, deixe a gordura ficar bem quente e frite a carne aos poucos.
1 pacote de coco ralado seco (100g)
1 lata de leite condensado (395g)
3 ovos (180g)
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de Sustagen® Chocolate (60g)
1 1/2 colher (sopa) de passas sem sementes (25g)
Adicione 1 xícara (chá) de água ao coco, misture bem, acrescente o leite condensado, os ovos ligeiramente batidos, o sal e o Sustagen® Chocolate.
Distribua em forminhas (5 cm de diâmetro) untadas com margarina, coloque uma passa no centro de cada forminha e leve ao forno, pré-aquecido à 160ºC, por aproximadamente 40 minutos.
Desenforme e coloque em forminhas de papel.