Anéis de Dama

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de maisena
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (café) de fermento
1/3 de xícara (chá) de margarina
2 ovos
1 colher (sopa) de rum ou aguardente
1 colher (chá) de casca de limão ralada
1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Misture e amasse os ingredientes, até obter uma massa homogênea. Faça anéis ou modele a seu gosto. Polvilhe com farinha e frite em óleo quente. Depois, passe no açúcar refinado bem peneirado com um pouquinho de canela em pó, caso goste.