Aproveite as sobras dos alimentos: os ossos, os tendões das carnes, os talos das verduras etc. dão excelentes sopas.
½ xícara (chá) de milho de pipoca
½ xícara (chá) de óleo
Sal a gosto
Queijo ralado para polvilhar
Coloque em uma panela o milho e o óleo e leve ao fogo, sacudindo a panela de vez em quando, até os milhos estourarem completamente. Despeje em uma vasilha e adicone o sal e o queijo ralado, misturando delicadamente. Sirva em seguida.