Amendoim Doce

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de amendoim cru
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 colher (café) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture o amendoim, a água e o fermento. Leve ao fogo, mexendo sempre, até dissolver todo o açúcar e misturar bem o amendoim. Deligue o fogo e despeje em uma assadeira para que os amendoins se soltem. Siva em seguida.