Docinho de Coco

Ingredientes:

1 xícara (chá) de coco ralado seco
2 xícaras (chá) de biscoitos de coco triturados
½ lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de suco de maracujá
Açúcar refinado ou coco ralado fino para polvilhar

Modo de Preparo:

Em uma vasilha, misture o coco e os biscoitos triturados. Logo em seguida, acrescente o leite condensado e o suco de maracujá e misture bem até formar um creme homogêneo. Mexa e amasse bem com as mãos até a massa ficar no ponto de enrrolar. Unte as mãos com margarina e pegue 70 a 80 porções da massa. Faça bolinhas, modelando-as com as mãos e passe-as no açúcar ou no coco ralado. Coloque as bolinhas em forminhas próprias para doces e sirva.