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Dicas
Para os sorvetes simples à base de suco de frutas ou leite que geralmente ficam mais cristalizados, recomenda-se bater a massa algumas vezes durante o tempo de congelamento.
Folhas de Beterraba Amanteigadas
Ingredientes:
1 maço de folhas de beterraba
2 colheres de sopa rasas de manteiga
Sal e cebola em fatias
Alho amassado
Modo de Preparo:
Lavar bem as folhas e ferventá-las em água e sal. Dourar o alho, a cebola, sal e por último, as folhas ferventadas. Dar uma ligeira refogada e servir quente.