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Dicas
As salsichas e outros alimentos revestidos por película devem ser perfurados antes de cozidos.
Farofa de Folhas de Cenoura
Ingredientes:
Algumas folhas de cenoura
Óleo, sal, alho, cebola, cheiro verde
2 ovos
Farinha de mandioca ou de milho
Modo de Preparo:
Lavar bem as folhas e cortar bem fininho. Dourar, em óleo quente, a cebola batidinha e o alho socado. Adicionar as folhas e refogar. Juntar os ovos e misturar bem. Temperar com sal e cheiro verde picado. Colocar a farinha e misturar bem.