Folhado de Passas

Ingredientes:

400 g de massa folhada
1 lata de doce de leite
200 g de uvas-passas brancas, sem sementes
2 colheres (sopa) de licor de amêndoas
1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de rum
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:

Massa:
Abra a massa e corte em 5 partes. Continue abrindo cada uma delas até chegar a uma espessura de 2 mm e leve separadamente ao forno médio, numa assadeira retangular (28x20 cm). Deixe esfriar.
Recheio:
Misture o doce de leite com metade das passas, previamente maceradas no licor. Reserve. Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e as passas restantes, estas maceradas no rum. Mexa sempre até formar um creme grosso. Deixe esfriar.
Montagem:
Coloque sobre uma bandeja uma folha de massa folhada. Espalhe sobre ela uma camada de creme de doce de leite. Cubra com outra folha e espalhe sobre ela uma camada de creme de chocolate. Repita estas operações e cubra tudo com massa folhada. Por último, polvilhe com açúcar de confeiteiro.