Pãezinhos de Ovos

Ingredientes:

2 ovos grandes
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de óleo
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
1 tablete de fermento

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno (temperatura alta). Em uma tigela pequena, com uma batedeira ou mixer, bata os ovos até ficarem espumantes. Junte o leite, o fermento, o óleo e bata. Adicione a farinha e o sal, torne a bater até misturar bem. Deixe descansar durante 10 minutos. Unte forminhas médias para empadas. Ponha-os em uma bandeja para facilitar o manuseio. Encha-os com a massa. Asse os bolinhos por cerca de 30 minutos, até ficarem fofos e dourados. Retire os bolinhos logo das formas e sirva-os quentes.