Quase todas as receitas indicam tempo de descanso para que o alimento continue cozinhando.
1 abacaxi
150 g de ricota
Adoçante a gosto
Retire a polpa do abacaxi e bata-a no liquidificador com a ricota e o adoçante. Leve à geladeira para endurecer, mexendo de vez em quando. Se desejar, pode servir a mistura dentro da casca do abacaxi.