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Dicas
Aproveite as sobras dos alimentos: os ossos, os tendões das carnes, os talos das verduras etc. dão excelentes sopas.
Massa-Base para Tortas
Ingredientes:
2 copos de farinha de trigo integral
2 copos de aveia
1 ovo
1 colher (chá) de sal marinho
1 colher (sopa) de fermento Royal
Água para dar o ponto
Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes, dividir a massa em duas partes. Abrir com o rolo, colocar na forma metade da massa, o recheio e a outra metade por cima. Pincelar com gema e assar.