Suflê

Ingredientes:

1 kilo de chuchu
3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
1 ovo batido
Sal marinho

Modo de Preparo:

Colocar o chuchu em água e sal marinho. Depois, escorrer a água e colocar o chuchu no liquidificador para bater junto com a farinha de trigo. Desligar o liquidificador, acrescentar o ovo batido misturando aos poucos na massa. Colocar tudo numa travessa e levar ao forno quente até dourar.