Enformado colorido

Ingredientes:

Gelatina de Uva:
1 e meia xícara (chá) de Suco de Uva Del Valle ( 375 ml)
1 colher (sopa) de gelatina em pó, incolor (10g)

Gelatina de Morango:
1 e meia xícara (chá) de Néctar de Morango Del Valle (375ml)
1 colher (sopa) de gelatina em pó, incolor (10g)

Gelatina de Pêssego:
1 e meia xícara (chá) de Néctar de Pêssego Del Valle (375ml)
1 colher (sopa) de gelatina em pó, incolor (10g)
1 lata de leite condensado
Meia lata de creme de leite
1 colher (sopa) de gelatina em pó, incolor (10g)
3 colheres (sopa) de água

Molho de Iogurte:
1 copo de iogurte natural
2 colheres (sopa) de mel

Modo de Preparo:

Para fazer cada sabor de gelatina:
Hidrate a gelatina em meia xícara (chá) de Suco Del Valle. Leve ao banho-maria até a gelatina dissolver por completo. Acrescente o restante do Suco e despeje num refratário retangular pequeno (16 x 26) molhado com água. Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até a gelatina ficar bem firme.
Montagem: Desenforme as gelatinas e corte-as em cubos. Num refratário ou forma redonda média ( capacidade de 1,5 l ) distribua os cubos de gelatina tomando o cuidado de misturar bem as cores. Leve à geladeira. Numa tigela, junte o leite condensado, o creme de leite e a gelatina hidratada com a água e dissolvida em banho-maria. Despeje este creme sobre a gelatina, mexendo delicadamente para que o creme penetre entre os cubos. Leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até que a preparação fique firme.
Molho de Iogurte: Numa tigela, misture o iogurte e o mel. Desenforme a preparação e sirva com o molho de iogurte.