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As frutas oleaginosas como castanhas, nozes, amendoim etc. podem ser congeladas com ou sem casca.

Flan de Gelatina

Ingredientes:

2 envelopes de gelatina em pó sem sabor incolor
2 xíc. (chá) de suco de laranja
1 xíc. (chá) de creme de leite light
2 xíc. (chá) de iogurte natural desnatado
2/3 de xíc. (chá) de adoçante
Calda:
4 col. (sopa) de geléia de laranja light
3 col. (sopa) de água

Modo de Preparo:

Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Misture com o suco de laranja, o creme de leite, o iogurte e o adoçante. Mexa bem, coloque em uma fôrma e leve à geladeira por três horas. Desenforme e reserve. Em uma panela pequena, ponha a geléia, a água e leve ao fogo baixo até formar uma calda. Despeje sobre o flan e decore com fatias finas de laranja.