Gelatina de Maçã Rosada

Ingredientes:

2 pacotes de gelatina sabor morango ou framboesa
1 maçã (de preferencia ácida) picada
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de açúcar (opcional)

Modo de Preparo:

Dissolva 1 pacote de gelatina em 1 xícara (chá) de água fervente. Junte 1 xícara (chá) de água fria, a maçã e misture. Despeje numa forma refratária pequena e leve à geladeira para endurecer. Quando estiver dura, dissolva o outro pacote em 1 xícara (chá) de água fervente. Bata no liquidificador com o creme de leite e o açúcar (se quiser). Despeje este creme sobre a gelatina endurecida e retorne à geladeira por pelo menos 4 horas. Se preferir, despeje inicialmente o creme e por cima a gelatina com maçã.