Pão de Milho

Ingredientes:

100 g de manteiga
100 g de banha
150 g de farinha de milho
350 g de farinha de trigo
2 tabletes de fermento para pão
1 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
2 ovos
Erva-doce

Modo de Preparo:

Dissolva o fermento no leite morno e adicione, em seguida, a banha, a manteiga, o sal, a farinha de trigo, a farinha de milho, o açúcar e os ovos batidos. Bata até a massa ficar solta. Deixe descansar 1 hora. Antes de fazer os pãezinhos, adicione a erva-doce à massa, pincele-os com gema e leve-os ao forno para assar.